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2022北京指南发布:百年米其林如何扩围 中国上榜餐厅知多少|饮食

文 & 设计|财新 张懿,范航瑜(实习)
发布于 2021年12月17日 16:09   更新于 2022年01月24日 16:20
2022北京米其林指南榜单正式发布,包括2家三星餐厅,3家二星餐厅,29家一星餐厅。其中,诞生了1家新上榜二星餐厅、1家新上榜一星餐厅,而三星餐厅保持不变
2022年1月24日,2022北京米其林指南榜单正式发布,包括2家三星餐厅,3家二星餐厅,29家一星餐厅。图为京兆尹餐厅。图/京兆尹官微

  【财新网】2022年1月24日,2022北京米其林指南榜单正式发布,包括2家三星餐厅,3家二星餐厅,29家一星餐厅。其中,诞生了1家新上榜二星餐厅(潮上潮)、1家新上榜一星餐厅(芙蓉无双),而三星餐厅保持不变,仍为京兆尹和新荣记(新源南路)。

  此外,京季、屋里厢保持二星餐厅称号。在新版榜单的一星餐厅中,玲珑、鲁采(安定路)和Opera Bombana评级有所晋升。

  2021年末、2022年初,中国三大内地城市(京沪蓉)和香港澳门的2022米其林指南榜单密集发布。在北京发布之前,2022年1月19日,2022香港澳门米其林指南完整名单公布,共有249家餐厅入选。其中,香港共有71家餐厅获颁星级肯定,64 家餐厅入选必比登推介;澳门则有 15 家餐厅获颁星级肯定,7 家餐厅入选必比登推介。在香港与澳门,目前共有三间绿星餐厅获颁三星,一间香港餐厅新获颁绿星。

责任编辑:张兰太 | 版面编辑:耿铭钟
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