没想到,这几年各地朋友到我江南故里,凉拌芫荽竟然成了一道极受欢迎的菜,尤其是女性朋友。
最早表扬我家芫荽味道好的是一位前著名女主播,也爱做饭。有一年,我弟弟给她快递了些自己种的芫荽。她后来跟我说,弟弟的芫荽是她吃到的最好的。第二年,她主动跟我要芫荽,惜当年江南突遭酷寒,没有提前做好防冻,地里的芫荽都冻坏了。
去年春日,几位出生在东北和山东的前媒体同行到我家吃饭,弟弟做了凉拌芫荽,她们没想到,芫荽竟然是甜的,还以为放糖了!今年春节时,一群前同行到我家餐聚,也对凉拌芫荽交口称赞。其中一位女士临走还带了些芫荽走,回到北京,跟故旧介绍我家土菜,念念不忘芫荽的味道。