菜好,不仅是菜品本身好,还得有文人墨客故事加持。这是美食不可或缺的文化标准。江南秋日美味,今人多只知道螃蟹,大俗。依晋时张季鹰的说法,当为菰菜、莼羹和鲈鱼。
《晋书·张翰传》载:“齐王冏辟为大司马东曹掾。冏时执权,翰谓同郡顾荣曰:‘天下纷纷,祸难未已。夫有四海之名者,求退良难。吾本山林间人,无望于时。子善以明防前,以智虑后。’荣执其手,怆然曰:‘吾亦与子采南山蕨,饮三江水耳。’翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍,曰:‘人生贵得适志,何能羁宦数千里以要名爵乎!’遂命驾而归。”遂致张季鹰莼鲈之思,千古流芳。