下厨做菜，就是他们表达爱的方式｜带着问题去读书

　　[前记：这是一本记载城市乡野的饮食的图书，也是一本用饮食用味道记录世间万象的散文随笔。作者记录下了那些喜欢的小酒馆的味道和在小酒馆里遇到的人生，也记录下了那些让人回味无穷的熟悉或已陌生了的江南故乡味道。书中的26家饭馆、21种江南味道、20道私家下厨房菜式，佐以45幅手绘插图，唤醒食物与风土的温暖记忆，展现烟火气中普通人的日常。]

　　文｜朱学东
　　自由撰稿人、专栏作者

　　历史上关于饮食的佳句名篇、专门著述，虽不敢说汗牛充栋，也称得上蔚为大观。