沈宏非：肉月——月亮代表我的心，人心都是肉做的｜饮食

　　文｜沈宏非

　　如果，一个上海人或苏州人对全国人民宣布：在他们那儿，有一种月饼是肉馅的——后者所受到的震撼，简直就等于听到美国宇航局官宣：月球的内核全都是莲蓉和鸭蛋黄。至少，比我在《我的千岁寒》里读到王朔说“月亮就是一板砖”时，还要High。

　　因而，吃鲜肉月饼的时候，我情愿自己是一个北京人或者广州人、汕头人，因为当时所受到的惊吓，定能令美味倍增。

　　比较像板砖的，是北京从前的月饼。而广式月饼，自从内置鲍鱼燕窝，外挂豪华礼盒之后，无论在功能还是外观上，也越来越接近板砖。到目前为止，长得还比较像一个老老实实的月饼的，算下来，只有苏式的了，而苏式月饼里变化最小者，惟余鲜肉月饼。