朱学东：江南夏之小龙虾｜饮食

　　在我的意识和潜意识里，我从来没有把小龙虾当成美食，尤其是江南美食。所以，在写美食文字的时候，对小龙虾几乎都是视而不见，过去即使写到，也一定强调我不爱。

　　但是，我不爱，并不等于别人不爱，更不等于它不是美食。2022年7月，当学校批下我女儿下江南探亲的申请后，女儿跟我说，想吃她叔叔烧的小龙虾。我似乎才想起，夏日，如今江南也盛行吃小龙虾。我弟弟也擅长做小龙虾，各种风味的，不输外面龙虾店做的。我女儿很喜欢，每次都是一人包揽一大盆，可不是一般的大饭盆哦。