[前记：本书是美国作者沈恺伟（Christopher St. Cavish）讲述他在中国经历的一本非虚构文学作品。2005年，24岁的沈恺伟离开家乡美国东南部城市迈阿密，以年轻厨师的身份游历至香港，又机缘巧合得到一份在浦东香格里拉酒店翡翠36餐厅的工作，由此开始了他在上海近20年的生活。从最初跌跌撞撞闯入一座陌生城市，不知道自己能在这里待多久，到骑着挎斗摩托穿越5000公里寻路中国，从躲在外籍人士舒适的“泡泡圈”，到花10年寻访一位手工锅匠，以《上海小笼包指南》出圈……他穿越在两种文化间，一年又一年，学会了当一个成年人，学会了爱，学会了痛苦，也见证了改革大潮下中国的变迁。直到来到中国，他才发现自己与这个国家的深刻渊源。]
一个老外的上海18年：我们没打算在这里待这么久，只不过一年又一年｜带着问题去读书
2023年10月17日 09:54
从最初跌跌撞撞闯入陌生城市，到骑着挎斗摩托寻路中国，花10年寻访手工锅匠，以《上海小笼包指南》出圈……他穿越在两种文化间，一年又一年
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- 《洋盘：迈阿密青年和上海小笼包》，沈恺伟 著，于是 译
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