香港三名医生疑集体感染STEC其中1人死亡，大肠杆菌有多可怕？｜健保

　　近日，香港玛嘉烈医院的三名医生疑似感染产志贺毒素大肠杆菌（STEC），其中一人因病情迅速恶化，不幸去世。这一事件让公众感到震惊，因为大肠杆菌感染一般不会对健康成年人造成如此严重的后果。那么，这次事件中涉及的大肠杆菌到底是什么？为什么有些人感染后只是轻度腹泻，而有些人却可能会出现致命并发症？彻底煮熟食物就能避免感染吗？

　　今天，我们就来深入剖析大肠杆菌的不同类型、感染途径以及如何有效预防。

大肠杆菌：朋友还是敌人？

　　大肠杆菌（Escherichia coli，E. coli）是一种广泛存在于人类和动物肠道中的常见细菌。大多数大肠杆菌是无害的，甚至能帮助我们消化食物，但某些致病菌株可能引起严重的胃肠道疾病，甚至危及生命。