社交媒体上关注我的人，都知道我这个江南人对面食尤其是面的热爱。这“面”就是北方人说的或者书面语“面条”，我小时候称之为“面”，我的父母兄弟至今仍称之为“面”。
我在社交媒体上晒面食，曝光最多的，是青蒜猪油酱油汤面。我曾在《人民的饮食》里写过一篇《如何做一碗好吃的猪油青蒜汤面》，在文章最后，我写道：
“最爱猪油青蒜汤面。没有之一，只有唯一。”
当然，这个唯一，不是指面食，而是指吃面，无论南北方面不同的做法，面食中我最爱的还是故乡的大馄饨。每年冬日早春，早上或中午（离开职场后的中午），我经常做一碗青蒜猪油汤面，自我犒赏。不仅自我犒赏，还会在社交媒体发照片嘚瑟：
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