朱学东：到武进，一定要尝尝肠肠面｜饮食

　　“早上去鸣凰吃了一碗肠肠面。三人三碗，加两个小菜，计78元。光面（阳春面）5元，鸡蛋面7元，大肉面15元。量价公道。

　　大肠百元一斤，弄得不错，关键在洗和炖，没彻底洗净肠内油脂，炖得不太烂有嚼头，汤是骨头吊的高汤，面也不错，我们要了健面（断生）。很好。”

　　2024年10月27日，我在日记里记下了这样一次吃面经历。

　　江南人爱吃面，江南诸地有名的面条很多，比如苏州的三虾面、奥灶面，常熟的蕈油面，镇江的锅盖面，那常州最有名的就一定是银丝面，而武进最有名的，一定是肠肠面。