鮰鱼交响曲｜故事

　　大年夜的菜单上，少不了一条连头带尾的全鱼，家喻户晓。但在美国并不容易，亚裔属于少数民族，只有亚洲超市供应全鱼，大部分是冰冻的。品种有限，有时是鲈鱼，有时是非洲鲫鱼，有时是黄鱼。今年我祷告，想要一条来自上海吴淞口的鮰鱼。这条鱼，哪怕能在梦里出现，也是好的。

一条鱼的命运

　　去年深秋，我去了那里。天水一色，浪卷云影，水花碎金，微风吹笛，温柔的韵律与我的呼吸和心跳合为一体。上海吴淞口，就是出产鮰鱼的地方。酒店的欢迎晚餐，一条鮰鱼俯卧在洁白如玉的长瓷盆中，枣红的后背反射着吊灯撒下的光辉，浓稠蜜酱，酒香冉冉，一匙插入，满屋香气喷发。这是吴淞口有名的红烧鮰鱼，坐在我旁边的是获得了“非物质文化遗产”荣誉的“鮰鱼大王”黄才根。