黄仁勋吃的北京炸酱面的前世今生｜饮食

　　近日，美国总统特朗普率美国政商两界访华。这种世界头等大事，草民又何间焉？也就看看热闹，盼着中美关系稳定。但是，有一件事儿却为市井津津乐道，就是随访的美国当今科技巨头黄仁勋私服去吃了老北京胡同里的炸酱面。这又令北京炸酱面冲上热搜，吸引无数食客。美国政商大佬不知是受哪位高人指点，似乎偏爱北京炸酱面，前有时任美国副总统的拜登，后又有这位黄仁勋，都来这口儿。看来炸酱面大有一登龙门，赶超北京烤鸭和涮羊肉，成为接待美国贵客专属美食之势。不过，说起炸酱面的历史，颇令人唏嘘。早先北京的饭庄、饭馆并不制售此物，只能在“二荤铺”觅到其踪迹，而且，吃炸酱面恐怕还浸透着在旗老北京人的辛酸和无奈。