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凉拌鱼腥草等很多人爱吃的美食里,可能藏着让人肝损伤的片形吸虫|健保

文|周魇 卢艳
2026年05月26日 11:59
当人们生食含有囊蚴的水生植物(如鱼腥草、水芹菜)或饮用受污染的生水时,就可能被感染
凉拌鱼腥草。当人们生食含有囊蚴的水生植物(如鱼腥草、水芹菜)或饮用受污染的生水时,就可能被感染片形吸虫。图:视觉中国

  你爱吃凉拌鱼腥草、凉拌水芹吗?如果是的话,那今天这篇文章,可要仔细看完了。

一、一个真实的案例

  2025年10月,某地医院收治了一位持续上腹痛伴发热的患者,经骨髓和肝脏穿刺活检,提示肝脓肿伴嗜酸性粒细胞浸润。患者后续进行了手术治疗,但术后症状未缓解,仍反复肝脓肿且嗜酸性粒细胞升高。患者辗转多地,最终找到了元凶——片形吸虫。经过口服三氯苯达唑药物治疗,她的病情才终于得到控制。

  追问病史发现,患者发病前常吃凉拌鱼腥草。

二、什么是片形吸虫?为什么它能引发如此严重的症状

  片形吸虫,是一种主要寄生在牛、羊等反刍动物肝脏胆管中的寄生虫,也可寄生于人体的胆管内。全球感染人数估计在240万至1700万之间,被世界卫生组织列为被忽视的热带病之一。

责任编辑:张兰太 | 版面编辑:邓舒方
图片编辑:刘青
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