陈燕妮：周先生欠我一瓶水｜故事

一

　　30多年前，我刚从纽约搬到洛杉矶的时候，去过周先生位于比弗利山邻近著名的罗戴尔街（Rodeo Drive）的餐厅。那一餐我具体点了什么菜，如今完全记不清了，只深深记得其中有一碗相当好吃的面。

　　其实，后来的日子我曾反复去过那家店，要一碗“好吃的面”这事是持续的主张。直到今天我依然觉得，那是我在美国主流餐厅吃到过的最好吃的中式面条。

　　这家餐厅的名字就叫MR CHOW，是华裔周英华（Michael Chow）开的，他也是中国京剧大腕、麒派创始人周信芳之子。确切地说，是周信芳与其第二位夫人裘丽琳所生六个子女中的第五个孩子，排序上也是次子。