全部文章
白酒凭何从底层到国宴｜饮食
一直到上世纪前半叶，白酒主要在底层社会流行，社会中上层人士还是以饮黄酒为主。白酒真正改变命运的是在1949年以后
2026年06月04日 14:14
略谈面条之源流及南北差异｜饮食
而今之世，物流发达，人员流动频繁，南北差异也逐渐缩小
2026年05月27日 10:56
黄仁勋吃的北京炸酱面的前世今生｜饮食
炸酱面生于末造，却能扬名于盛世，确实可喜可贺。但要只是一味顶着令名，去了原来的这些讲究，就成了“杂酱面”
2026年05月20日 09:42
从“擦边”到主旋律——清代以来戏曲的繁荣发展
满清的禁娼制度却意外地催生了中土独有的戏曲艺术的大发展，这也许能多少解释一点历史学中的偶然与必然
2024年12月31日 20:00
童祥苓：享荣耀、历磨难的京剧舞台英雄｜人物
这位留下完美舞台形象的京剧老人，一生却很不完美，曾遭遇磨难，留下遗憾。但在人生旅途尤其是艺术生涯中，应该说他也是一位英雄
2024年12月06日 16:13
谈谈支原体肺炎的中医诊治｜健保
中医虽然并无肺炎这一病名，但是，从中医史籍所载，诊治包括肺炎在内的外感性肺系疾病至少已有近2000年的历史和经验
2023年11月28日 08:57
立秋了，“贴秋膘”就是吃肉吗？｜民俗
揫敛的意思是收敛，秋天之气是收敛的，所以有“秋收冬藏”之说。古时对立秋非常重视，迎接立秋的礼仪也十分隆重
2023年08月08日 08:34
永定河的功与过｜识史
永定河可谓北京的“母亲河”。然而，汹涌无常的永定河又是北京城的心腹大患
2023年08月05日 08:52
海鲜与海味｜饮食
饮食流变最为迅疾。如今，成本高昂、制作耗时费力的海味珍品逐渐落伍，而越来越多的海鲜则以鲜爽便捷、本色清新开始引领饮食之风
2023年06月23日 08:31
农历七月北京的“戏剧节”｜民俗
旧时老北京在农历七月的民俗活动，主要集中在七月七日的乞巧节和七月十五日的中元节，围绕这两个节日，各种戏曲频繁上演，异常火爆
2022年08月13日 08:30
七夕是中国的“情人节”吗｜民俗
诗人白居易讲述唐明皇与杨贵妃爱情的长诗《长恨歌》中的“七月七日长生殿，夜半无人私语时。在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期。”则将七夕的浪漫推向了高潮
2022年07月30日 10:07
避暑与消夏｜民俗
避暑是消极被动的躲避暑热的侵害，而消夏则是主动享受夏天所带来的乐趣，打发昼长夜短的无聊
2022年07月23日 10:16
“三伏中大热，冬必多雨雪”？｜民俗
三伏分为初伏、中伏和末伏，每伏为十天，然而，一般年份都会出现两个中伏，因此一般“三伏天”实际上是四十天
2022年07月16日 08:29
天贶节与北宋的“天书事件”｜民俗
民间在此日的风俗主要是有关清洁卫生，并借助夏季强烈的紫外线消毒杀菌
2022年07月09日 08:37
“都为河边洗象来”——北京六月六的“洗象节”｜民俗
大象据说是除人类以外最聪明的动物之一，身形虽高大威猛，却性格温顺，颇通人性，经过驯养，能供人驱使和劳作
2022年07月02日 11:23
京城关帝庙与关圣崇拜｜民俗
关羽是三国故事中妇孺皆知的重要人物，民间多尊称为关公或关老爷，因其所作所为契合中国传统忠孝节义的道德标准，被历代官方树为楷模，并层层加码，最终封圣成神
2022年06月25日 10:01
“冬至馄饨夏至面”｜民俗
夏至日，官方要隆重祭祀地坛，老百姓则在家吃碗面祭“五脏神”。为什么要吃面呢？因为此时正是麦熟季节
2022年06月21日 08:34
城隍与城隍庙的来历｜民俗
城隍由护卫城市的城壕，而逐渐演变为城市的保护神。因其多有“灵验”，也由民间的淫祀成为官方的正式祭祀
2022年06月11日 17:01
“善言古者，必有合于今”——《诗刊》“靳飞词选”赏析
现在人创作旧体诗词的难点主要在于结构和格律，而一旦掌握了其规律，旧体诗词并非高不可攀
2022年06月07日 09:30
端午应节戏与《白蛇传》的演变｜民俗
在端午节，宫廷的应节戏比较注重剧目的文化色彩和吉祥寓意，民间上演的则多是神怪戏，与端午节驱邪除恶的主题相呼应
2022年06月04日 08:05
加载更多
陈飞
毕业于北京中医药大学，曾负笈法国巴黎，获欧洲工商管理硕士。现为中医主治医师。长年在《北京日报》《北京晚报》等媒体发表有关国学、文化与民俗的专栏文章，为北京戏曲评论学会副会长。
专栏最新文章
京公网安备 11010502034662号 
