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朱学东：八月廿四的咸汤团子｜饮食
2026年10月02日咸汤团子是农历八月廿四中午必须吃的一道美味，而且必须中午吃
陈燕妮：北京烤鸭直奔哪里？｜饮食
2026年09月28日百年烤鸭的粗犷，搭配精致粤菜的清雅，这种中餐内部的跨界融合，究竟能为老字号在曼哈顿开辟怎样的新空间，依然是需要市场与时间共同检验的答卷
朱学东：唇角空余雪菜香｜饮食
2026年09月26日跟过去相比，并非新鲜雪里蕻变好吃了，而是不缺油、不缺肉了，有了这些配伍，能去除新鲜雪里蕻的青涩辛辣，也能滋润雪里蕻，让口感从粗糙变清润
香港饼铺里的中秋｜民俗
2026年09月23日在香港，月饼曾把家庭消费、人情往来和街坊饼家连接在一起
朱学东：黄豆的江南吃法｜饮食
2026年09月21日汪曾祺在《黄豆》里写到，三年自然灾害时，他用煮笋豆法煮黄豆，没有笋干，就放一点自采晒干的口蘑。黄永玉的儿子吃了，在日记里写道：“黄豆是不好吃的东西，汪伯伯却能把它做得很好吃，汪伯伯很伟大！”
朱学东：黄豆的一生｜饮食
2026年09月11日偷黄豆吃的事，我少时没少干过，也因此会生出故乡情结。鲁迅故乡的玩伴偷食蚕豆时，他只是旁观者，所以感情不深。对于黄豆的一生来说，我们的玩闹只是它历史使命中溅起的浪花而已，黄豆有更伟大的使命
垃圾与城市｜猎读
2026年09月05日环卫工人作家西蒙·帕雷—普帕尔甚至说：一个家庭真正的自传，就写在垃圾袋里
朱学东：被遗忘的晒干萝卜丝｜饮食
2026年09月04日晒干的萝卜丝，曾是故乡三大著名晒干菜之一，如今竟然差点被我遗忘了。如果不是这次突然想起，它恐怕沉在记忆深处的某个角落，再不会起波澜了
广西横州茉莉花受灾，花茶会涨价么？｜饮食
2026年08月31日2025年，横州茉莉花种植面积已达18万亩，茉莉鲜花年产量超15万吨。如今横州已是全国最大的茉莉花生产基地，其茉莉花和茉莉花茶产量在全国占比80%以上，茉莉花产量占世界总产量的60%以上
华夏饮食荤与素的流变｜饮食
2026年08月29日食荤食素，应与时俱进，随缘即可，不必过于执着
朱学东：青豆也能管窥我们生活的沧海桑田｜饮食
2026年08月29日从当年在前黄街上卖自己种的青豆子或者父亲贩运回来的豆子，到如今要去礼嘉镇上的市场买了外地青豆回家做菜，我没想到，父母兄弟更没想到
朱学东：借势而起的菜椒｜饮食
2026年08月21日在江南故乡，虽然辣椒和辣菜已经攻城略地，但菜椒并没有失去原来的位置，一直稳扎稳打，并有创新改造
朱学东：夏日当家菜咸菜｜饮食
2026年08月15日在瓮头的泥巴敲开稻草摸出之后，干腌的咸菜就成了江南农家的百搭菜，煸炒之后，无论荤烧，还是与春夏秋三季的蔬菜配烧，抑或自己成为主菜，都堪称一宝
朱学东：咸菜烧丝瓜｜饮食
2026年08月07日清淡的丝瓜被饱经岁月的咸菜渍润，最终形成了独特的美味
朱学东：“大名件”丝瓜烧油面筋｜饮食
2026年08月01日“大名件，三官经，丝瓜炒炒油面筋。”故乡武进前黄片，估计比我年龄小的人已然不知这句民间俗语
含糖饮料不好卖，抹茶成新宠？｜饮食
2026年07月28日2025年，中国抹茶产量占全球近七成，出口规模首次超越日本。但出口产品以中低端为主，均价仅为日本抹茶四分之一左右
朱学东：尖椒豇豆｜饮食
2026年07月24日没想到，我改造的这道菜，竟成为自己春夏下厨的一道家常菜，至今仍是
朱学东：江南咸鸡｜饮食
2026年07月17日咸鸡味道最大的不同，就是有一种常州喜欢说的“硬香”——肉质紧实、咀嚼有劲、味道咸鲜，且异香浓郁。当然，好的咸鸡还要脆皮
朱学东：平菇最配我｜饮食
2026年07月11日从江苏武进的井底之蛙，到周游各地见过各种世面，吃过无数菌菇后，我最爱的，竟然还是最普通最廉价最易得的平菇。还是女儿说得对，平菇最配我
朱学东：鱼籽，从小就是我的至爱｜饮食
2026年07月02日我们童年时代，甫一与鱼籽相遇，就热爱上了它们
朱学东：刀鱼馄饨｜饮食
2026年06月28日第一次吃刀鱼时最深的记忆，不是它刺多且细密，而是鱼肉之肥美，“简直就是夹了一筷子味精”。但说来也怪，我从未像热爱菜肉馅馄饨一样爱上刀鱼馄饨，偶尔尝鲜即可
朱学东：端阳，裹粽｜饮食
2026年06月19日“母亲生前总在端午前夜泡好糯米，坐轮椅看她手指翻飞地缠粽绳，如今地坛墙根冒出野艾草，轮椅压过时，那股清香突然就呛出了眼泪。”过去读史铁生《我与地坛》这段，眼前浮现的，却是自己小时候围着祖母母亲盯着她们裹粽子，如今我家也已经多年不裹粽子了
陈燕妮：极难订到这顿饭｜饮食
2026年06月16日有些人因一道菜而被追捧，有些人因一种坚持而被记住，何塞·安德烈斯看上去两者兼而有之
朱学东：端阳前后，“新篘白酒透帘香”｜饮食
2026年06月14日诗中所言“白酒”，是用糯米酿制的一种传统米酒，色泽白亮，酒糟与酒浆皆可食用，味甘甜，也叫甜白酒
朱学东：从此爱上韭菜馅馄饨｜饮食
2026年06月07日过去吃馄饨，没油没肉，自然不好吃；现在油肉都有，又是自己种的韭菜，刚刚割下来，那么新鲜，做馅，能不好吃么？
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