端午节，这样吃粽子更健康｜健保

　　“端午临中夏，时清日复长。”转眼又到了一年一度的端午节，节日必不可少的就是以糯米为主的粽子。那么，如何健康食用粽子呢？

粽子可益气可解暑

　　从养生的角度讲，粽子还是药膳的一种。包裹粽子的叶子多是竹叶或粽叶，有很好的药用功能。《本草纲目》曰：“糯米，暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”粽子的主料是糯米，它是一种温和的滋补品，具有补中益气，健脾养胃，补虚、止虚汗之功，一般人群都能食用。

　　中医认为，端午节后便进入夏季最热的月份，由于苦夏难耐，上火中暑现象容易发生，而此时吃粽子可以起到解暑的效果。但粽子也是一种高脂肪、高热量的食物，多吃则容易导致消化不良。

选对适合自己的粽子

　　粽子有很多种类，粽子的主料是糯米，不同种类的粽子就是加入了不同的配料，如碱粽，加入碱液煮熟而成；如肉粽，加入猪肉、火腿或腊肉等；如绿豆或红豆粽，则加入绿豆或红豆；加了板栗就是板栗粽，加了咸蛋黄就是咸蛋黄粽。