在我的意识和潜意识里,我从来没有把小龙虾当成美食,尤其是江南美食。所以,在写美食文字的时候,对小龙虾几乎都是视而不见,过去即使写到,也一定强调我不爱。
但是,我不爱,并不等于别人不爱,更不等于它不是美食。2022年7月,当学校批下我女儿下江南探亲的申请后,女儿跟我说,想吃她叔叔烧的小龙虾。我似乎才想起,夏日,如今江南也盛行吃小龙虾。我弟弟也擅长做小龙虾,各种风味的,不输外面龙虾店做的。我女儿很喜欢,每次都是一人包揽一大盆,可不是一般的大饭盆哦。
作者为自由撰稿人,书评、旅游、美食美酒专栏作者。当过大学老师、公务员,在多家媒体服务过。著有《人民的饮食》《江南旧闻录·故乡的味道》《江南旧闻录·故乡风物长》《老朱煮酒》《愿孩子过好你的世界》等书。
在我的意识和潜意识里,我从来没有把小龙虾当成美食,尤其是江南美食。所以,在写美食文字的时候,对小龙虾几乎都是视而不见,过去即使写到,也一定强调我不爱。
但是,我不爱,并不等于别人不爱,更不等于它不是美食。2022年7月,当学校批下我女儿下江南探亲的申请后,女儿跟我说,想吃她叔叔烧的小龙虾。我似乎才想起,夏日,如今江南也盛行吃小龙虾。我弟弟也擅长做小龙虾,各种风味的,不输外面龙虾店做的。我女儿很喜欢,每次都是一人包揽一大盆,可不是一般的大饭盆哦。
责任编辑:李佳钰 | 版面编辑:邓舒方
财新网所刊载内容之知识产权为财新传媒及/或相关权利人专属所有或持有。未经许可,禁止进行转载、摘编、复制及建立镜像等任何使用。
如有意愿转载,请发邮件至hello@caixin.com,获得书面确认及授权后,方可转载。
免费订阅财新网主编精选版电邮