陈晓卿：关心粮食和蔬菜｜饮食

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　　史军兄请我为他的新书《蔬菜史话》作序，这有点难。史博士在植物学方面的研究和造诣摆在那里，我一个拍纪录片的人，说点什么都很尴尬。不过我也无法推辞，从《舌尖上的中国》到《风味人间》，史军一直是我们团队的科学顾问，非常勤勉。就这样，书稿在行李中呆了三个月，行程超过一万公里，我零零碎碎写一点文字，不应该算序言，只是粗浅的读后感吧。

首先，这是一本有趣的故事书，读起来生趣盎然。

　　所谓讲故事，无外乎两个方面：一个是态度，一个是技巧。史军博士长期从事科普创作，能够把艰深的科学道理用平白生动的语言表述出来。这本书中提到的很多蔬菜，都被史军赋予了“人设”，他有天然的讲故事的冲动，对这个世界充满善意的期待。打个比方，这本书更像是用生物课、地理课和历史课的知识讲的一堂文学课外讲座，听着开心，且没有课后作业。史军就是那个讲座嘉宾，一个非常好的Story Teller。