不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾｜饮食

　　文｜汪朗

　　“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。”不知是不是受了这等绝妙好词的影响，这几年，外地人外国人进北京，不呼哧带喘登一次八达岭，不狼吞虎咽吃一顿全聚德，就像到巴黎不入卢浮宫，去纽约不看自由女神像一样，简直无颜再见江东父老。某年国庆刚一结束，全聚德烤鸭便出现全面紧吃局面。仅和平门一家店，一天就卖出一万只烤鸭子，切了一吨大葱。好家伙！要知道，搁在五十多年前，前门全聚德老店一天能卖出三百只烤鸭子就算财星高照了，老板伙计全都乐得颠儿颠儿的。