“蛋荒”来袭？蛋价为何这么高｜消费

　　全球正经历不同程度的蛋价上涨，不少地区甚至在经历“蛋荒”。在国内，2023年以来，集贸市场上的鸡蛋零售价高于近年来的同期水平。商务部统计的数据显示，截至3月17日当周，鸡蛋零售价格为11.91元/公斤，虽然较年内高点下跌6%，但依旧位于近五年以来的最高水平。

　　在亚洲，日本鸡蛋价格创出历史新高。欧美方面，美国鸡蛋价格涨幅最明显。其农业部公布的数据显示，美国禽蛋的价格指数自2020年4月开始快速上涨，2023年1月虽然环比下降，但仍同比上涨。据其统计，1月，美国一打鸡蛋的售价为2.92美元，比2022年同期高1.66美元，贵了一倍多。