吃货的眼中，蔬菜有灵且美｜饮食

　　文｜马丹萌

　　时至今日，我已经想不起当初是怀着怎样的心情标记了《时蔬小话》（阿蒙著，商务印书馆2014年5月出版）。可读完此书，当时的心情我已不想追究。

　　能被一本有关田间野地里的蔬菜的科普书治愈，这才是最值得记忆的浪漫的事。

　　是的，《时蔬小话》是一本科普书，它循着人类学的追溯方法将蔬菜的历史娓娓道来，又按照植物学的分类法告知读者这些蔬菜的分类与结构，不时穿插些药用知识和栽培方法，信息量大而考究。

　　然而，《时蔬小话》的言辞之间，又时常透出汪曾祺的神韵。作者阿蒙虽不及汪先生那般仙然闲淡，却也着实将自己的生活与这些蔬菜瓜果联系起来。于是，那些母亲腌菜的样子，父亲寻找能吃的杨树的背影，甚至作者吃到莼菜却不觉其美的俏皮困惑都随着文字流动开去。读完此书，本打算12点睡觉的自己一抬头才不禁发现已是凌晨2点，整个世界都好像在一片幽深中温柔起来。