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云南野生菌销售季来临 去年产值超200亿
2022年07月12日 16:28
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2022年3月17日,云南省香格里拉市三坝乡白地村,村民在羊肚菌种植基地采摘羊肚菌。最近几周,云南多地降雨丰沛,野生菌开始大量上市。据人民网报道,在昆明的木水花野生菌交易中心,1200多家商户已经全部进场售卖,每天的交易量达到200多吨,上市的野生菌品种有258种,基本已经达到了全年销售品种最全的时段。图:IC photo
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2022年7月11日,云南昆明,云南木水花野生菌交易中心,菌商正在整理自己的摊位。据云南日报报道,2021年,云南省野生食用菌产量28.04万吨,产值211.13亿元;栽培食用菌规模逐步发展,年产量57.1万吨,农业产值113.8亿元;云南食用菌总产值全国排名第二位,出口创汇连续20多年超过1亿美元。图:IC photo
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2022年6月26日,云南昆明,大观篆新农贸市场中摆放的青头菌和羊肚菌。得天独厚的地理、气候条件造就了云南丰富的野生食用菌类资源。据昆明食用菌研究所副研究员郭相介绍,目前世界上已知的食用菌资源约有2000种,云南已知的野生食用菌就有882种。同时,云南野生食用菌资源数量、产量和产值都居全国第一。图:视觉中国
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2022年6月26日,云南昆明,大观篆新农贸市场中的商贩向顾客展示野生食用菌。“云菌”产业经过多年的发展,经济规模和质量都已经得到长足的发展和提升,但产业发展尚未摆脱追求产量和依赖资源消耗的粗放式经营模式。在云南省食用菌产业发展研究院院长孙达锋看来,云南食用野生菌产业涉及面广、技术升级缓慢,科技基础及创新能力也面临新的挑战。因此,“云菌”数量、质量、效益并重的发展规划依然任重道远。图:视觉中国
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2022年7月11日,云南昆明,云南木水花野生菌交易中心,菌商销售收购来的野生菌。图:IC photo
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2020年9月7日,云南昆明,一名职业带货人正在通过网络直播购货方式为客户选购野生菌。近年来,云南食用野生菌产业正在加速发展。在采摘环节,多个地区采取“种质资源封育”“人工促繁”“包山养菌”等方法,保护了野生食用菌的科学生长周期,提升野生食用菌的经济效益。同时,许多野生食用菌产区还开发了乡村旅游功能,经营野生菌采摘、餐饮加工等业务。在销售环节,云南建立了多个规范化交易市场,打造集生产、加工、物流、休闲观光为一体的产业园区。此外,许多菌农也通过直播销售、花呗分期等方式显著提高了野生菌的销量。图:视觉中国
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2021年7月17日,云南昌宁,游客进山体验采摘野生菌。图:IC photo
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责任编辑:陈婉婷 | 版面编辑:邓舒方
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