稻草,古名“稻穰”(《广雅》)或“稻藁”(《崔氏纂要方》),《本草纲目》称为“禾秆”(广东人至今仍以“禾杆草”相称)。之所以入了“本草”,系因老中医相信稻草(糯米稻)可入药,归脾、肺二经,能宽中,下气,消食积。治噎膈,反胃,食滞,泄泻,腹痛,消渴,黄疸,白浊,痔疮,烫伤,总之救命稻草。
救命之外,稻草用途包括并不限于燃烧、取暖、喂食、捆扎、打扫、洗刷、扎成稻草人驱赶雀鸟等等。据说现代科技,已经能把稻草加工转化成建筑新材料了。
美食爱好者、专栏作家。著有《写食主义》《食相报告》《饮食男女》等。
稻草,古名“稻穰”(《广雅》)或“稻藁”(《崔氏纂要方》),《本草纲目》称为“禾秆”(广东人至今仍以“禾杆草”相称)。之所以入了“本草”,系因老中医相信稻草(糯米稻)可入药,归脾、肺二经,能宽中,下气,消食积。治噎膈,反胃,食滞,泄泻,腹痛,消渴,黄疸,白浊,痔疮,烫伤,总之救命稻草。
救命之外,稻草用途包括并不限于燃烧、取暖、喂食、捆扎、打扫、洗刷、扎成稻草人驱赶雀鸟等等。据说现代科技,已经能把稻草加工转化成建筑新材料了。
责任编辑:李佳钰
版面编辑:邓舒方
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