朱学东：江南夏之黄花菜｜饮食

　　北京夏日的公园里，有一种绿植，花开了跟黄花菜（也有称金针菜）极像，有时会遇见有人偷摘，大约是当黄花菜了。

　　多年前，这个绿植也曾迷惑过我，我也以为是黄花菜，觉得怎么北京夏天到处都是黄花菜，还少人采。幸好当时我都是吃食堂，没条件自己做，否则估计也会去偷采了炒鸡蛋。后来我才知道，这不是我曾经熟悉的黄花菜，而是黄花菜的兄弟，萱草花。萱草花据说不能吃，毒性比黄花菜大。黄花菜也叫萱，但萱草花却并不都是黄花菜，即使外形酷肖。