腊八：谷粟为粥和豆煮｜民俗

　　时光飞逝，公历新的一年已经开始，按农历也进入了一年中的最后一个月——十二月。十二月旧时又称为腊月，汉语中还保留着很多与腊有关的词汇。腊在古汉语中最初表示祭神之意，这见于先秦的《左传》：“宫之奇以其族行，曰：‘虞不腊矣。’注：‘腊，岁终祭众神之名。’”到了汉代，规定腊这一仪式要在十二月举行，所以，十二月又被称为腊月。

　　年移代革，斗转星移，腊祭早已消失，甚至完全被遗忘，但是，腊月中的一些重要日子和风俗还保留至今。第一个便是腊月初八日喝腊八粥。关于腊八粥，清末的《清稗类钞》中专门有“腊八粥”一则：“腊八粥始于宋，十二月初八日，东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥，相沿至今，人家亦仿行之。乾隆时，仁和顾寸田之麟尝作《腊八粥歌》云：‘饱饫不思食肉糜，清净恒愿披缁衣。云寒雪冻了无悦，转用佛节相娱嬉。獐牙之稻粲如玉，法喜晓来炊作粥。取材七宝合初成，甘苦辛酸五味足。稽首献物仰佛慈，曰汝大众共啜之。人分一器各满腹，如优婆塞优婆夷。呜呼！此日曾名兴庆节，冬青树冷无人说。何如佛节永今朝，岁岁年年有腊八。’”这段文字说到腊八粥起源于北宋，并录有清乾隆年间杭州诗人顾之麟的一首《腊八粥歌》，而这首歌中却充满了浓郁的佛教色彩，并提到腊八是佛节。