朱学东：江南夏之采薇而食｜饮食

　　故乡春天有种野植，牵牵蔓蔓，苗尖吐丝，有倚攀援，无依爬地。春开紫红色的鲜花，晚春初夏结荚，荚细长，似无柄匕首。与其他植物结果下垂不同，此野植之荚，竖立，荚尖朝上，独别与他物。荚内有籽，量多实小，籽实大约是豌豆的三分之一大小。荚内籽实通常有五六粒，挨挨挤挤一排，嫩时青绿，老了变黑色，很硬。这种野植籽实嫩的时候可以吃，阳历5月的时候，正是它可食用的旺季。我小时候每年这个季节，没有少吃。

　　这种野植，在我故乡前黄礼嘉南夏墅周边地区，俗称“具豆子”（方言音）。我觉得，其荚确实像个“具”字上半部分；离我家十公里左右的鸣凰，则叫其“竖豆子”，大概取其荚竖立之意吧。但是，在古代历史和文学史上，这种野植却有着一个非常美好的大名，“薇”。对，就是《诗经·采薇》中“采薇采薇，薇亦作止”的“薇”，也是司马迁笔下伯夷叔齐殷亡后，陷于首阳山，义不食周粟，采薇而食之的“薇”，当然也是后世文人骚客吟咏“相顾无相识，长歌怀采薇”的“薇”。