朱学东：故乡田螺｜饮食

　　2024年4月10日，因为祖宅拆迁在即，家里抽干了父亲当年用来放养鱼苗的池塘，里边竟然有许多田螺。

　　说实话，这些年我在北京没少吃簋街的福寿螺，也偶尔会吃些蛳螺（除武进、宜兴等常州旧邑称蛳螺外，全国其余地方皆称螺蛳）。但除了在视频和照片中，我已经多年没有见过活田螺了。即使去年春天我家门前还是秧田的时候，我也没在秧田里看到过一只田螺。

　　田螺是我小时候非常熟悉的一种食物，秧田里最多，河沟里也有。秧苗地里以及莳秧之后，秧田水清，我都是挎着竹篓，赤脚走在田埂上。钓黄鳝时，看到秧田里的田螺，就捡拾了扔在竹篓里。一趟下来，黄鳝虽没钓到几条，但竹篓却很沉了，都是拾的田螺。