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朱学东:江南夏之清炒山芋梗|饮食

朱学东:江南夏之清炒山芋梗|饮食

2022年06月24日

我至今没明白,在过去缺油少肉的时代,为什么我们还是会喜欢上山芋梗这样的菜肴。搁今天,大家大鱼大肉大油习惯了,山芋梗正好清口解腻刮油,这才是真正山芋梗应该风行的时代啊

四个轮子坏,两个轮子好|猎读

四个轮子坏,两个轮子好|猎读

2022年06月24日

纽约流行音乐评论人裘迪·罗森是自行车爱好者,他的新书《两个轮子好》除了重温自行车的历史,也揭示了这一交通工具背后的文化迷思

米琴:莫言笔下的铁腕县长

米琴:莫言笔下的铁腕县长

2022年06月24日

曹梦九的执政作风似乎并没体现民国的时代特色,而是更接近中国古代,为了实现清匪目标,不惜采用违反道德、法律和人性的不正当手段

那还真是条龙|虫趣

那还真是条龙|虫趣

2022年06月23日

随着优雅的一跃,它展开翼装,像一条神龙在丛林中翱翔,悠悠隐去,化作千枝万叶绘就的林峦深秀图中的一帧

张进:我的护工|故事

张进:我的护工|故事

2022年06月22日

我从事社会报道、农村报道、灾难报道多年,自以为见过人间百态、生生死死,已是铁石心肠;但不知道为什么,她平平淡淡几句话,让我感受到难以言喻的悲凉

张斌:曼联支持者一次特别抗议行动,在偷拍视频中是最有效公关沟通|体坛

张斌:曼联支持者一次特别抗议行动,在偷拍视频中是最有效公关沟通|体坛

2022年06月22日

虽然支持者们不义,但阿诺德足够坦诚,表达也足够周全,算是让一次原本静默的抗议,最终成为了一次情绪的释放和信息的通达

“局里局气”的制服诱惑|时风

“局里局气”的制服诱惑|时风

2022年06月22日

左手现实感召,右手明星示范,“厅局风”遂成为当下最有号召力的潮流穿搭、时尚密码

稳固应有寿域,提升生命品质|医话

稳固应有寿域,提升生命品质|医话

2022年06月21日

当务之急并不是跟造物主讨价还价,而是以各种全生、厚生、惜生、护生、卫生的举措,跟病魔、环境、心理、社会等危险因素周旋

杨旺:中国首金!花游双人突破背后的“花样故事”|体坛

杨旺:中国首金!花游双人突破背后的“花样故事”|体坛

2022年06月21日

无论从任何角度来说,这都是一个“缔造历史”的时刻。下一步,让花游不再小众,拓展花游和音乐、舞蹈及表演之间的边界,是题中应有之义

“冬至馄饨夏至面”|民俗

“冬至馄饨夏至面”|民俗

2022年06月21日

夏至日,官方要隆重祭祀地坛,老百姓则在家吃碗面祭“五脏神”。为什么要吃面呢?因为此时正是麦熟季节

今天我们怎样追剧?|影视

今天我们怎样追剧?|影视

2022年06月20日

伴随着“追剧”时代的到来,电视平台和互联网平台打通了电视剧与网剧的界限,也顺理成章地出现了一些新生事物,带来了全新的欣赏习惯和消费概念

沈宏非:两道小海鲜|饮食

沈宏非:两道小海鲜|饮食

2022年06月20日

虾皮过于细碎,窸里窣落的,松子则容易滚落,故食之不可运箸,宜使小勺,满勺入口,或以拇指食指中指撮而食之,欣然不计其数数然,有鲸吞感

王芫:耳濡目染的力量|亲子

王芫:耳濡目染的力量|亲子

2022年06月19日

我不得不感叹耳濡目染的力量。如果没有一个说中文的老妈,要想知道描述领带的量词就只能背单词

张斌:他在门线上尽情起舞,第六支亚洲球队世界杯出线|体坛

张斌:他在门线上尽情起舞,第六支亚洲球队世界杯出线|体坛

2022年06月19日

卡塔尔世界杯赛漫长预选赛迎来了倒数第二个命运决战日,第31支参赛队将就此诞生。这个日子原本与我们曾有理论上的关联,那是亚洲球队杀向决赛圈的最后一搏

在苏黎世遇见蒙克|观展

在苏黎世遇见蒙克|观展

2022年06月19日

原来,在苏黎世美术馆1910年开业之前,首任馆长威廉·瓦特曼就找到蒙克,希望他能在新美术馆举办一场展览

米琴:屠格涅夫的《父与子》,亲情&代沟

米琴:屠格涅夫的《父与子》,亲情&代沟

2022年06月19日

“代沟”似是而非,亲情是永远的存在。 巴扎罗夫的人情味被点燃之后,就不知不觉地跨越了所谓的“代沟”

被椋鸟遮蔽的天空|科学

被椋鸟遮蔽的天空|科学

2022年06月18日

“变黑”看似天空中那一块颜色加深了,其实是更多椋鸟飞到了一起。这似乎透露出它们对待捕食者的决心,要联起手来与你战斗到底

朱学东:江南夏之地三鲜之蚕豆|饮食

朱学东:江南夏之地三鲜之蚕豆|饮食

2022年06月18日

在我后来读过的各种书籍文章中,我觉得写蚕豆最好的,就是鲁迅。无论是《社戏》里少年看戏回家在船上偷煮罗汉豆,还是后来孔乙己的茴香豆

龙骨大战:头牌偶像的地位之争|猎读

龙骨大战:头牌偶像的地位之争|猎读

2022年06月17日

卡内基的梁龙,头牌偶像的地位仅维持了20余年,就被更加威武的霸王龙所取代,成为人类文化想象中终极暴力的象征

罗点点:人道主义危机与安宁缓和医疗

罗点点:人道主义危机与安宁缓和医疗

2022年06月16日

安宁缓和医疗一直面对两个看上去有些矛盾,但其实内涵高度统一的问题——在避免过度治疗拖延死亡的同时,避免因治疗不足带来的过早离世

三叶虫幼虫,令人神迷的生命周期|虫趣

三叶虫幼虫,令人神迷的生命周期|虫趣

2022年06月16日

如果这些动物在泥盆纪的海底爬行,我是不会吃惊的,但在当下森林的原木下发现酷似三叶虫的东西,在我看来简直是天方夜谭

张斌:全球首个女性专属路跑赛迎50周年!代际传承让奔跑永续|体坛

张斌:全球首个女性专属路跑赛迎50周年!代际传承让奔跑永续|体坛

2022年06月16日

MINI 10K在纽约路跑协会的众多赛事中属于袖珍型,但因其独特女性色彩而名满天下

杨旺:Eileen Gu,疫情时代的“体育绿码”|体坛

杨旺:Eileen Gu,疫情时代的“体育绿码”|体坛

2022年06月14日

谷爱凌对大洋彼岸的文化融入更加彻底、也更加得心应手,也更有机会充当两国之间文化阻隔的传感器、疫情时代中美交流的体育绿码

多数误诊源自思维缺陷,而非技术缺陷|医话

多数误诊源自思维缺陷,而非技术缺陷|医话

2022年06月13日

诊断的历程如同山道弯弯,总是曲折逶迤,需要跨越诸多“无知之幕”。误诊、误治难以避免,临床思维误区常常比技术短缺更难对付

张斌:间谍并不知道那个秘密

张斌:间谍并不知道那个秘密

2022年06月13日

没有他努力用乒乓球促进红色中国与世界交往,断然也就不会有中国乒乓球如今的国球地位,也就不会有乒乓外交推动世界巨变